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Barilla Pipe Rigate 500g : L’Or de l’Épicerie Sèche en Déstockage Professionnel

Dans l’univers exigeant de la restauration et du commerce alimentaire, les pâtes Barilla incarnent un standard de qualité incontournable. Parmi leurs références phares, les Barilla pipette rigate 500g se distinguent par leur polyvalence et leur héritage italien. Pour les professionnels – grossistes, distributeurs ou restaurateurs –, cette forme tubulaire reconnaissable offre des opportunités commerciales substantielles, surtout lorsqu’elle est sourcée via des circuits de destockage. Cet article explore en détail les atouts de ce produit, son potentiel de marge, et son intégration dans une stratégie d’approvisionnement intelligent.

Présentation du Produit : Une Forme Iconique au Service de la Gastronomie

Les Barilla pipette rigate 500g appartiennent à la gamme des pâtes al bronzo, façonnées dans des moules en bronze pour une texture poreuse et idéale pour capturer les sauces. Leur forme tubulaire légèrement courbée (pipe rigate) et striée (rigate) optimise l’adhérence des accompagnements, des pestos aux sauces tomates épaisses. Conditionnées en sachets de 500g, elles répondent aux besoins des professionnels recherchant des formats adaptés à une utilisation intensive en cuisine.

📊 Fiche Technique Synthétique :

Caractéristique	Valeur
Poids	500g
Composition	Semoule de blé dur, eau
Allergènes	Gluten
DLC Moyenne	640 jours
Conditionnement Palette(suivant arrivages)	40 cartons × 12 pièces (480 sachets variable suivant les arrivages).

Origine et Héritage : L’Excellence Italienne

Née en 1877 à Parme, Barilla a bâti sa réputation sur la sélection rigoureuse de blés dur italiens et un processus de séchage lent (jusqu’à 50 heures). Les Pipe Rigate incarnent cette tradition : leur fabrication préserve l’arôme de céréale et une tenue parfaite à la cuisson. Aujourd’hui leader mondial, Barilla allie innovation (emballages recyclables) et respect des savoir-faire artisanaux.

Composition et Qualités Nutritionnelles : Simplicité et Performance

La recette des Barilla pipette rigate 500g épouse une philosophie minimaliste :

• Ingrédients : Semoule de blé dur de qualité supérieure, eau.
• Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 359 kcal, 12,5g de protéines, 71,2g de glucides, 3g de fibres.
• Traces possibles : Soja.

Leur faible index glycémique et leur richesse en protéines végétales en font un produit plébiscité par les consommateurs soucieux de l’équilibre alimentaire.

Popularité et Débouchés Commerciaux : Un Produit « Caveau »

Ces pâtes rencontrent un succès international, notamment en Afrique, en Europe de l’Est et en Asie, où la demande en produits italiens premium explose. Sur les marchés professionnels, elles sont souvent proposées en lots de déstockage issus :

• De fins de série ou changements de packaging,
• D’annulations de commandes logistiques,
• De périodes post-promotionnelles dans la grande distribution.

💡 Pour les professionnels, cela se traduit par des achats en palettes à –30% à –70% du tarif brut, permettant des marges revendeurs attractives.

Stratégie Marketing : Le Luxe Accessible

Barilla mise sur un marketing émotionnel célébrant la culture gastronomique italienne (campagnes avec chefs étoilés, placements dans des films). Les Pipe Rigate, positionnées comme un produit « gourmet », bénéficient de cette aura. Leur packaging reconnaissable (fond bleu marine, logo blanc) assure une visibilité maximale en linéaire.

Conseils d’Utilisation : Polyvalence en Cuisine

• Cuisson Al Dente : 10–12 minutes dans l’eau bouillante salée.
• Paires idéales : Sauces bolognaises, carbonara, ou légumes rôtis.
• Format pratique : Le sachet de 500g sert 4 à 5 couverts, un atout pour les restaurateurs calculant leurs coûts au gramme près.

Opportunités en Déstockage : Levier de Rentabilité

Pour les acheteurs professionnels, les Barilla pipette rigate 500g en déstockage représentent une aubaine :

1. Économies massives : Acquisition à moindre coût vs. tarifs conventionnels.
2. Écoulement garanti : Produit connu à rotation rapide.
3. Adaptabilité : Convient aux épiceries, restaurants, traiteurs, ou plateformes e-commerce.

Les palettes complètes optimisent la logistique et réduisent les coûts de transport. Des partenaires comme Mydestockage facilitent l’accès à ces gisements via des réseaux de liquidateurs agrées.

Les Barilla pipette rigate 500g cristallisent l’alliance parfaite entre tradition culinaire italienne et exigence moderne. Leur texture al dente, leur format pratique et leur notoriété mondiale en font un produit « caveau » pour les professionnels cherchant à allier qualité et rentabilité. Sourcées via des circuits de destockage, ces pâtes offrent des marges brutes améliorées tout en répondant à une demande client stable.

Dans un contexte où la gestion des coûts d’approvisionnement est cruciale, intégrer ce produit dans son portefeuille relève de la stratégie gagnante : il allie sécurité commerciale (dû à sa popularité inaltérable) et opportunité économique (grâce aux tarifs déstockés). Que vous soyez grossiste export ou fournisseur local, cette référence s’impose comme un pilier de l’épicerie sèche premium. Enfin, son conditionnement durable et sa composition propre répondent aux attentes croissantes en consommation responsable, ajoutant une dimension éthique à son attractivité commerciale.

LE SAVIEZ-VOUS ? La Ddm moyenne des Barilla Pipe Rigate est de 640 jours, offrant une large fenêtre de revente aux professionnels.