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Divers : description des palettes variable suivant les arrivages et les compositions de chaque palette.
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Maille – Tartinable écrasé d’aubergines et grana padano : Un délice à partager en gros volumes

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Maille – Tartinable Écrasé d’Abergines & Grana Padano : L’Alliance Savoureuse de la Gastronomie et du Business

Dans l’univers exigeant du déstockage, où la rentabilité et la qualité doivent impérativement coexister, identifier des produits à forte valeur ajoutée est un enjeu stratégique. Le Maille – tartinable écrasé d’aubergines et grana padano incarne parfaitement cette opportunité. Alliant l’authenticité d’une recette traditionnelle au prestige d’une marque reconnue, cette spécialité à tartiner séduit tant par son profil gustatif que par son potentiel commercial. Destiné aux professionnels avisés, cet article explore en détail les atouts de ce produit, de sa composition raffinée à ses débouchés sur le marché, en passant par une analyse des leviers marketing qui en font un incontournable. Pour les revendeurs en quête de marges solides, ce produit représente bien plus qu’un simple article : une véritable alliance entre gastronomie et business.

Présentation détaillée du produit

Le Maille – tartinable écrasé d’aubergines et grana padano est une spécialité apéritive élaborée par la maison Maille, une marque historique synonyme de qualité et d’authenticité. Ce produit se distingue par sa texture équilibrée, où se mêlent des morceaux fondants d’aubergines et la saveur umami du Grana Padano, un fromage italien bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) . Conditionné dans un pot en verre de 95 g, entièrement recyclable, il allie tradition culinaire et praticité, visant une clientèle exigeante, soucieuse de proposer des alternatives gourmandes et qualitatives.

Format, texture et goût : des atouts différenciants

• Format disponible : Actuellement, le produit est commercialisé en pot de 95 g. Ce format individuel est idéal pour la restauration (assiettes apéritives) ou la vente au détail, permettant aux clients finaux de découvrir la recette sans engagement.
• Texture : La texture est un mélange savant d’onctuosité et de morceaux d’aubergines fondants, offrant une expérience sensorielle riche et agréable en bouche.
• Goût : La saveur repose sur l’alliance subtile entre la douceur des aubergines et le caractère fruité et salé du Grana Padano AOP. Cette association crée un profil gustatif complexe, à la fois robuste et raffiné.

Histoire, origine et popularité

La maison Maille puise son savoir-faire dans une longue tradition de condiments et préparations gastronomiques, datant du XVIIIe siècle. Le Grana Padano, fromage à pâte dure originaire d’Italie, est protégé par une AOP, garantissant son authenticité et son terroir. Cette association entre une marque française emblématique et un fromage italien d’exception participe au storytelling du produit, un atout majeur pour séduire une clientèle à la recherche d’authenticité et de transparence. Sa popularité croissante s’appuie sur l’engouement contemporain pour les produits apéritifs de qualité, alternatifs aux classiques, et sur la notoriété solide de la marque.

Composition et ingrédients : la promesse d’une qualité supérieure

La recette met en avant des ingrédients sélectionnés pour leur qualité. Les aubergines apportent une base végétale et fondante, tandis que le Grana Padano AOP confère une profondeur aromatique unique. L’absence de conservateurs et la conservation au réfrigérateur après ouverture (consommation sous 4 jours) renforcent son positionnement « qualité ». Pour le revendeur, cette composition clean est un argument commercial de poids face à des consommateurs toujours plus attentifs à ce qu’ils mangent.

Utilisations et opportunités commerciales

Ce tartinable se prête à une multitude d’utilisations, un avantage certain pour les professionnels de la restauration et de l’épicerie fine.

• À l’apéritif : Tartiné sur des toasts ou des biscuits salés, il constitue une mise en bouxe rapide et raffinée.
• En base de bruschetta : Parsemé de rondelles de tomates fraîches, il se transforme en entière sophistiquée.
• En accompagnement : Il peut agrémenter des plateaux de légumes crus pour une expérience de dunking gourmande.
  Sa polyvalence en fait un produit à fort taux de rotation, capable de s’insérer dans différentes occasions de consommation.

Stratégie de marque et marketing

La stratégie de Maille pour ce produit s’inscrit dans son positionnement premium historique.

• Gamme apéritif : Ce tartinable s’intègre dans une gamme plus large de quatre spécialités, encourageant les consommateurs à varier les plaisirs et les acheteurs à composer des assortiments.
• Marketing sensoriel : La communication met en avant la texture et les morceaux, une promesse de plaisir et d’authenticité directement liée à l’expérience consommateur.
• Levier écologique : Le pot en verre recyclable répond aux attentes modernes de responsabilité environnementale, un critère d’achat de plus en plus prépondérant.

Enfin, le Maille – tartinable écrasé d’aubergines et grana padano se positionne comme un produit phare pour tout professionnel du déstockage souhaitant renforcer son offre dans le segment gastronomique. Son association avec une marque prestigieuse, la qualité de ses ingrédients – notamment le Grana Padano AOP – et sa polyvalence d’utilisation en font un article à forte valeur perçue, permettant de dégager des marges intéressantes. La stratégie de marque, axée sur l’authenticité et la qualité, ainsi que le conditionnement pratique en pot de verre, renforcent son attractivité sur le marché. Pour les revendeurs, ce produit représente une opportunité tangible de satisfaire une clientèle exigeante, en quête de nouveautés gustatives et de transparence. Intégrer ce tartinable dans son assortiment, c’est opter pour un article qui allie avec succès tradition culinaire et potentiel commercial, tout en répondant aux tendances actuelles de consommation. Dans un secteur où la différenciation est clé, ce produit dispose de tous les atouts pour devenir un best-seller dans les rayons de vos clients.