Barilla Tortiglioni 500g : Une Offre Gros Volume pour Professionnels
Découvrez notre sélection de pâtes Barilla Tortiglioni 500g, idéales pour les professionnels de la restauration et de la distribution. Nous proposons ces produits en palette complète, adaptée aux besoins des revendeurs et grossistes. Chaque palette est composée de lots issus de déstockages, vous permettant de bénéficier de tarifs compétitifs tout en répondant à une demande constante.
Notre expertise dans le domaine du déstockage en gros volume garantit des produits de qualité supérieure, prêts à être redistribués sur vos marchés. Les commandes sont traitées rapidement pour assurer une livraison fluide en France comme à l’international. Faites confiance à notre savoir-faire pour alimenter votre activité avec des produits reconnus tels que Barilla. Avec Mydestockage, profitez d’un service professionnel et d’un accompagnement personnalisé pour maximiser vos marges.
Origine des articles : marchandises provenant de déstockages
Le devis fixe les quantités des produits par palette ainsi que le prix au cours du jour.
Offre soumise à conditions : nous consulter
Divers : description des palettes variable suivant les arrivages et les compositions de chaque palette.
Offre valable dans la limite des stocks disponibles. Textes et Photos (©Pixabay) non contractuels. Devis préalable avec nos CGV professionnelles.
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L’Art des Pâtes Alimentaires : Focus sur un Format d’Exception
Dans l’univers exigeant de la restauration et du commerce alimentaire, le choix des pâtes dépasse la simple sélection d’un ingrédient de base. C’est un investissement stratégique qui influence la satisfaction client, la marge bénéficiaire et l’efficacité en cuisine. Parmi les références incontournables, le format Tortiglioni de Barilla s’impose comme un pilier de la gastronomie italienne moderne. Avec ses 500 grammes par paquet, cette présentation répond aux besoins des professionnels recherchant qualité constante et rendement optimal. Cet article explore en détail les caractéristiques qui font de ce produit un allié de choix pour les grossistes et revendeurs exigeants.
Présentation Détaillée du Produit
Le Tortiglioni N°83 se distingue par sa forme tubulaire striée de cannelures verticales, héritée des techniques traditionnelles de laminage napolitain. Ces rainures ne sont pas qu’esthétiques : elles captent et retiennent les sauces riches, offrant une expérience gustative équilibrée à chaque bouchée. Conçu à partir de semoule de blé dur rigoureusement sélectionnée, ce format garantit une texture ferme après cuisson – le fameux al dente – et une résistance à l’émiettement lors des préparations en volume.
Spécificités Techniques et Formats
- Conditionnement : Unité de 500g, idéale pour une gestion rationnelle des stocks.
- Logistique : Optimisé pour le transport en palette (colis de 20 à 28 unités selon les références Barilla), réduisant les coûts de manutention.
- Ciblage : Adapté aux restaurateurs, traiteurs et épiceries grossistes visant un réapprovisionnement fluide.
Origine et Savoir-Faire Artisanal
Né à Naples au XIXᵉ siècle, le Tortiglioni tire son nom des motifs en spirale gravés par les tours d’usinage (« tortiglione »). Barilla perpétue ce patrimoine avec des procédés modernes respectant trois principes : sélection des grains, séchage lent préservant les protéines, et contrôle qualité exhaustif 2. Cette rigueur explique sa présence dans plus de 100 pays, symbolisant l’excellence des pâtes italiennes.
Composition et Profil Nutritionnel
Ingrédients : Semoule de blé dur, eau. Sans OGM ni additifs complexes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 359 kcal |
| Glucides | 71,7 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 3 g |
| Indice glycémique | Faible |
Cette composition confère une valeur énergétique durable, idéale pour les plats complets exigés en restauration rapide ou collective.
Polyvalence Culinaire et Conseils Pro
La robustesse du Tortiglioni en fait un support idéal pour :
- Sauces onctueuses (carbonara, gorgonzola-noix) dont les cannelures retiennent la texture.
- Préparations au four (pâtes gratinées, timbales) où leur tenue évite le délitage.
- Cuisson passive : Après 2 minutes d’ébullition, couvrir et laisser mijoter hors du feu. Cette méthode réduit jusqu’à 80% la consommation d’énergie – un atout économique pour les grandes cuisines.
Astuce pro : Utiliser 1 litre d’eau et 7g de sel par 100g de pâtes pour un résultat parfait.
Stratégie Marketing et Positionnement
Barilla mise sur trois leviers pour s’imposer chez les professionnels :
- Authenticité : Communication axée sur l’héritage italien et la traçabilité des blés.
- Rentabilité : Format 500g optimisé pour un coût à la portion maîtrisé.
- Durabilité : Recommandations eco-friendly (réutilisation de l’eau de cuisson, réduction CO₂) alignées sur les attentes RSE des entreprises.
Opportunités pour les Grossistes
L’intégration du Barilla tortiglioni 500g dans l’offre déstockage répond à une demande croissante :
- Marge avantageuse : La notoriété de la marque assure une rotation rapide en rayon.
- Adhésion client : Les professionnels (hôtels, traiteurs) recherchent cette référence pour sa fiabilité en cuisine.
- Sourcing : Des partenariats avec des fournisseurs comme Mydestockage facilitent l’accès à des palettes entières à prix compétitifs, maximisant la rentabilité.
Un Investissement Intelligent pour les Professionnels
Dans un marché concurrentiel où la différenciation passe par la qualité des composants et l’optimisation des coûts, le Tortiglioni Barilla en format 500g représente bien plus qu’une simple pâte alimentaire. Il incarne un choix stratégique pour les revendeurs et restaurateurs soucieux d’allier tradition culinaire et performance économique. Sa texture robuste, sa capacité à magnifier les sauces riches et son conditionnement pratique en font un produit phare du secteur hors domicile.
L’origine historique napolitaine, couplée à la maîtrise industrielle moderne, garantit une constance qualitative – argument décisif pour les professionnels exigeants. La composition simple mais nutritionnellement équilibrée répond aux attentes des consommateurs en quête de transparence et de valeur santé.
D’un point de vue logistique, le conditionnement en 500 grammes offre un compromis idéal entre maniabilité et rentabilité, permettant une gestion optimale des stocks et des coûts. Pour les grossistes, la mise en avant de cette référence auprès des professionnels (restaurateurs, traiteurs, épiceries fines) constitue une opportunité tangible d’accroître la marge tout en renforçant la réputation de fournisseur de solutions gourmandes et fiables.
Enfin, dans une perspective de développement durable, les techniques de cuisson économe en énergie préconisées par Barilla alignent ce produit sur les préoccupations environnementales contemporaines – un atout supplémentaire dans une offre professionnelle responsable.
Le Tortiglioni Barilla n’est donc pas un produit d’appel, mais un investissement intelligent, à même de générer une satisfaction client renouvelée et une rentabilité durable pour l’ensemble de la chaîne de valeur.