Origine des articles : marchandises provenant de déstockages
Le devis fixe les quantités des produits par palette ainsi que le prix au cours du jour.
Offre soumise à conditions : nous consulter
Divers : description des palettes variable suivant les arrivages et les compositions de chaque palette.
Offre valable dans la limite des stocks disponibles. Textes et Photos (©Pixabay) non contractuels. Devis préalable avec nos CGV professionnelles.
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Barilla Ditalini Lisci 500g : L’Or en Tube de la Cuisine Professionnelle

Dans l’univers exigeant de la restauration et de la distribution alimentaire, maîtriser ses coûts sans compromis sur la qualité relève du défi quotidien. Les pâtes, incontournables dans les cuisines professionnelles, deviennent un levier de rentabilité majeur lorsqu’elles allient notoriété et rapport qualité-prix. Parmi ces références plébiscitées, le Barilla ditalini lisci 500g s’impose comme un pilier de la gastronomie italienne. Ce format tubulaire, synonyme de polyvalence et d’authenticité, répond aux attentes des chefs et revendeurs soucieux d’offrir une expérience culinaire premium. Pour les professionnels visant des marges optimisées, l’approvisionnement en gros via des circuits de déstockage intelligent devient stratégique.

Présentation Détaillée du Produit

Les Barilla ditalini lisci 500g incarnent l’héritage artisanal italien adapté aux besoins contemporains. Ces petits tubes lisses (« lisci »), d’un diamètre de 8 mm et d’une longueur de 10 mm, sont conçus pour une cuisson homogène et une tenue parfaite en sauce. Leur forme creuse capture les bouillons et ingrédients, les rendant idéaux pour les soupes rustiques, les minestrone ou les salades de pâtes. Conditionnés en paquets de 500g, ils facilitent le dosage en cuisine professionnelle tout en réduisant le gaspillage.

Formats Disponibles et Logistique

Disponibles exclusivement en palette entière pour les professionnels, ces pâtes sont issues de déstockages garantissant des prix 15 à 30% inférieurs aux circuits traditionnels. Chaque palette comprend :

• Nombre de cartons : Variable selon les arrivages 
• Péremption : Ddm longue (plusieurs années), optimisant la rotation des stocks.
• Expédition : Possible en France et à l’international, avec des devis ajustés quotidiennement.

Texture, Goût et Composition

• Texture : Surface lisse et cuisson al dente rapide (9–10 minutes), résistant au délitage grâce au blé dur italien.
• Goût : Notes subtiles de noisette et de céréales grillées, épousant parfaitement les sauces riches ou les bouillons.
• Composition : Semoule de blé dur premium, eau – sans OGM ni additifs. Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 353 kcal, 72g glucides, 12g protéines 3.

Histoire et Origine : Un Patrimoine Parmesane

Fondée en 1877 à Parme, Barilla a révolutionné l’industrie des pâtes via des innovations techniques (comme le séchage lent à basse température). Les ditalini, dont la recette remonte aux années 1930, symbolisent cette quête d’excellence. Leur production utilise une semoule de blé dur cultivé en Emilie-Romagne et dans les Pouilles, régions réputées pour leur terroir unique.

Popularité et Stratégie Marketing

Avec 27% de parts de marché en Europe, Barilla domine le secteur. Les ditalini lisci sont un best-seller en :

• Restauration collective : Hôtels, cantines, traiteurs (65% des restaurants italiens en France les utilisent*).
• Grande distribution : Appréciés pour leur rapidité de cuisson et leur rentabilité.La marque mise sur :
  • L’émotion : Campagnes mettant en scène des chefs étoilés.
  • La durabilité : Emballages recyclables et réduction de 30% de l’empreinte carbone depuis 2010.

Utilisation en Contexte Professionnel

Ces pâtes excellent dans :

1. Soupes et mijotés : Leur forme capte les bouillons (ex : minestrone toscan).
2. Salades composées : Fermeté préservée après cuisson.
3. Plats en sauce : Adhère parfaitement aux préparations crémeuses.Astuce chef : Saler l’eau à 10g/litre et cuire à feu vif pour une texture optimale.

Avantages Économiques pour les Professionnels

L’achat en palette via des plateformes spécialisées permet :

• Des marges boostées : Grâce à des coûts réduits de 15–30%.
• Une logistique fluidifiée : Palettes prêtes à l’export, adaptées aux volumes HORECA.
• Un argument commercial : Capitaliser sur la notoriété de Barilla pour valoriser sa carte ou son assortiment.

Intégrer les Barilla ditalini lisci 500g dans son offre professionnelle, c’est bien plus que proposer une pâte premium : c’est capitaliser sur un patrimoine culinaire centenaire pour transformer l’ordinaire en extraordinaire. Pour les traiteurs, restaurateurs ou grossistes, ce produit incarne l’équilibre parfait entre tradition italienne et performance opérationnelle. L’approvisionnement en déstockage, particulièrement via des partenaires experts, amplifie cet avantage en sécurisant les coûts et en libérant des ressources pour l’innovation. Dans un marché où la concurrence s’intensifie, la maîtrise des approvisionnements en références iconiques comme celles de Barilla devient un différentiateur clé. Opter pour ce format, c’est offrir à sa clientèle une expérience sensorielle fiable tout en bâtissant sa réputation sur l’excellence. En somme, les ditalini lisci ne sont pas qu’un ingrédient de base – ils sont un levier stratégique pour conquérir des marchés exigeants, maximiser sa rentabilité et inscrire son activité dans une démarche durable, sans jamais transiger sur le plaisir gustatif final.